Βάζετε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε μια βραδεία κουζίνα. Τα κόλπα και τα μυστικά της μαγείρεμα στιφάδο σε μια αργή κουζίνα.

1. Συνταγή απλής συνταγής μοσχαριού
2. Βούτυρο στιφάδο με λαχανικά
3. Βούτυρο στιφάδο με πατάτες σε ντομάτα
4. Χαρακτηριστικά του μαγείρεμα σε διαφορετικά multicookers
5. Συνταγή βίντεο "Βόειο κρέας με λαχανικά σε μια βραδεία κουζίνα"
6. Συστατικά
7. Αριθμός συνταγής 1
8. Μέθοδος παρασκευής:
9. Μέθοδος παρασκευής:
10. Συστατικά:
11. Βήμα 1
12. Βήμα 2
13. Βήμα 3
14. Βήμα 4
15. Βήμα 5
16. Βήμα 6
17. Βήμα 7

Το βόειο κρέας είναι πολύ σκληρό είδος κρέατος. Αλλά στο κατάλληλη προετοιμασία θα πάρετε τρυφερό, ζουμερό και αρωματικό πιάτο . Και αυτό θα βοηθήσει το multicooker - την τέλεια συσκευή για την κατάσβεση.

Συνταγή απλής συνταγής μοσχαριού

Συστατικά:

• 500 γραμμάρια βοείου κρέατος.
• 1 κρεμμύδι.
• 1 καρότο.
• 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.
• 250 ml νερού.
• Αλάτι
• Πιπέρι

Χρόνος προετοιμασίας: 2 ώρες και 30 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο: 3.

Μαγειρική:

Βούτυρο στιφάδο με λαχανικά

Συστατικά:

• 700 γραμμάρια βοείου κρέατος.
• 2 ντομάτες.
• 1 κολοκυθάκια.
• 1 γλυκιά πιπεριά.
• 1 καρότο.
• 1 κρεμμύδι.
• 2 σκελίδες σκόρδου.
• 3 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο.
• 50 ml νερού.
• Αλάτι
• Πιπέρι

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.

Μερίδες ανά δοχείο: 6.

Μαγειρική:

Βούτυρο στιφάδο με πατάτες σε ντομάτα

Συστατικά:

• 800 γραμμάρια βοδινού κρέατος
• 2 κουταλιές της σούπας. πάστα ντομάτας .
• 500 γραμμάρια πατάτας.
• 3 κουταλιές της σούπας. φυτικό έλαιο.
• 2 κρεμμύδια.
• 2 κουτ. χυμώδης πάπρικα.
• Αλάτι
• Πιπέρι

Χρόνος προετοιμασίας: 2 ώρες και 20 λεπτά.

Μερίδες ανά δοχείο: 7.

Μαγειρική:

Με την ίδια αρχή, μπορείτε να μαγειρέψετε το βόειο κρέας με πατάτες σε ξινή κρέμα. Για να γίνει αυτό, πάστα ντομάτας, πρέπει απλά να αντικαταστήσετε το αραιωμένο σε μια μικρή ποσότητα νερού με ξινή κρέμα.

Εάν το πιάτο είναι πολύ υγρό, σε καμία περίπτωση μην αποστραγγίζετε το ζωμό. Περιέχει πολλά ευεργετικές ουσίες από κρέας και λαχανικά.

Χαρακτηριστικά του μαγείρεμα σε διαφορετικά multicookers

Ομοιόμορφη προθέρμανση στους πολλαπλών σκελετών Redmond και Polaris, καθώς και ένα μεγάλο αριθμό Το υγρό προστατεύει τα προϊόντα από την καύση. Εάν δεν υπάρχει τρόπος "σβήσιμο" στο multicooker, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "Μαγείρεμα".

Συνταγή βίντεο "Βόειο κρέας με λαχανικά σε μια βραδεία κουζίνα"

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες.

Με την ευκαιρία, συμβαίνει ακριβώς ότι για άλλη μια φορά δημοσιεύω συνταγές για το multivark. Και αυτό δεν είναι τυχαίο. Μετά από όλα, μαγειρεύω στις περισσότερες περιπτώσεις σε αργή κουζίνα. Είναι πολύ βολικό. Εδώ σήμερα μαγειρεύουμε χοιρινό. Χρησιμοποιώ το πρόγραμμα σβέσης. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, δεν χρειάζεται να αναμειγνύω τα περιεχόμενα του μπολ, να ανησυχώ για το αν το νερό δεν έχει βράσει.

Το κρέας αποδείχθηκε απαλό και μαλακό, καλύτερα να σιγοβράζετε περισσότερο. Μερικές φορές το ίδιο το κρέας είναι σκληρό. Επομένως αξίζει να αυξηθεί ακόμα ο χρόνος απόσβεσης. Έχω, όπως πάντα, στιφάδο σε ένα πολυκαύστη Redmond. Αλλά σε κάθε multicooker μπορεί να τεθεί εκτός. Έτσι, μαγειρέψτε το κρέας ψητό σε μια αργή κουζίνα.

Συστατικά

• ή βόειο κρέας (πολτός) - 600 γραμμάρια
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρυκεύματα για κρέας ή ινδική κάρι - για γεύση
• Αλάτι, πιπέρι
• Φυτικά έλαια
• Μπαχαρικό.

Πώς να μαγειρέψετε το κρέας σε μια βραδεία κουζίνα

Κόβω κρεμμύδια. Καρότο τρίβετε χοντρό τρίφτη . Τεμάχια κρέατος τοποθετημένα στο μπολ. Τηγανίζουμε στη λειτουργία ζεστού για 10-15 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι ανακατεύετε, έτσι ώστε το σούβλο κρέατος σε μια βραδεία κουζίνα να μην καίγεται.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρέας με νερό. Όσο περισσότερο νερό, τόσο περισσότερο θα είναι στο τέλος σάλτσα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, κάρυ. Εγκαθιστώ το πρόγραμμα σβήσιμο 1,5-2 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας θα είναι μαλακό, ζουμερό και πολύ νόστιμο.

Εδώ είναι ένα στιφάδο κρέατος σε μια αργή κουζίνα που πήρα. Αν μαγειρεύετε το βόειο κρέας σε μια βραδεία κουζίνα, τότε ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να αυξηθεί κατά μισή ώρα. Μετά από όλα, αυτό το κρέας είναι συνήθως πιο σκληρό από το χοιρινό κρέας.

Αυτό το στιφάδο με σάλτσα εναρμονίζεται τέλεια με πατάτες ή χυλό.

Μένει να ευχηθούμε όλοι καλή όρεξη.

Με εκτίμηση, Όλγα

Προετοιμασία ενός στιφάδο σε ένα πιατικά Redmond RMC-M4502

(όγκος λεκάνης 5 λίτρα, ισχύς 860 W)

Ένα στιφάδο σε μια αργή κουζίνα είναι ιδανικό ως κύριο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Πολύ πλούσιο, ζουμερό και νόστιμο πιάτο .

Αριθμός συνταγής 1

Προϊόντα:

• 750 γρ. κρέας
• 500 γρ. πατάτα
• 200 γρ. champignon
• 2 καρότα
• 2 κρεμμύδια
• 1 σέλινο
• 2 κουταλιές της σούπας. l αλεύρι
• 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο
• 2 ζεστό νερό πολύστακανα
• 150 ml κόκκινου κρασιού
• σκόρδο, φρέσκα πράσινα αλάτι και μαύρο πιπέρι εδάφους για να δοκιμάσετε

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα βότανα.
2. Κόβουμε το κρέας σε κύβους και βουτάμε στο αλεύρι.
3. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στη λεκάνη.
4. Προσθέστε κρέας και τηγάνι στο πρόγραμμα "" για 5 λεπτά.
5. Ρίξτε νερό και κρασί.
6. Μαγειρέψτε στο πρόγραμμα "Stewing" 20 λεπτά.
7. Προσθέστε λαχανικά και χόρτα στο κρέας.
8. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "συρρίκνωση" για 20 λεπτά.
9. Αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
10. Μαγειρέψτε στην ίδια κατάσταση για 10 λεπτά.

Αριθμός συνταγής 2

Προϊόντα:

• 1 κιλό χοιρινό
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 καρότο
• 2 κουταλιές της σούπας. l ηλιέλαιο
• αλάτι, μαύρο πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση

Μέθοδος παρασκευής:

1. Χοιρινό κομμένο σε φέτες, καρότα σε κύβους, κρεμμύδι σε μισο δακτυλίους.
2. Ρίξτε το ηλιέλαιο στο τηγάνι.
3. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
4. Τρίψτε στο πρόγραμμα "Ψήσιμο" μέχρι να ροδίσουν.
5. Προσθέστε κρέας στα λαχανικά και συνεχίστε να τηγανίζετε στο πρόγραμμα ψησίματος για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
6. Αφού ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "" για 1 ώρα και 30 λεπτά.

Αριθμός συνταγής 3

Προϊόντα

• 500 γρ. φιλέτο βοδινού ή χοιρινού κρέατος
• 3 καρότα
• 1 κρεμμύδι
• 1 πιπέρι
• 0,5 ml νερού
• αλάτι, σκόρδο και μπαχαρικά για γεύση

Μέθοδος παρασκευής:

1. Κόψτε το κρέας και όλα τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια και βάλτε τα πάντα στο τηγάνι.
2. Αλάτι, ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε νερό.
3. Μαγειρέψτε στο πρόγραμμα "Stewing" για 1,5-2 ώρες.
4. 10 λεπτά πριν μαγειρευτεί προσθέστε μπαχαρικά και σκόρδο.

Ένα στιφάδο σε ένα βραστή μαγειρικό σκεύος θα είναι πιο ζουμερό και μαλακότερο αν, μετά από ένα σήμα σχετικά με το μαγείρεμα, δεν το βγάζετε έξω από το τηγάνι και αφήνετε το βρασμένο στο πρόγραμμα θερμαντήρα για λίγα λεπτά. Για να είναι πιο νόστιμο το στιφάδο, πρέπει να επιλέξετε το κρέας των νεαρών ζώων. Το τελειωμένο πιάτο σερβίρεται καλύτερα με φρέσκα βότανα και λαχανικά.

Το κρέας, μαγειρεμένο σε μια βραδεία κουζίνα, a priori δεν μπορεί να είναι σκληρό ή άγευστο. Αυτός ο βοηθός θα σας επιτρέψει να αντιμετωπίσετε οποιαδήποτε συνταγή, ανεξάρτητα από τα επιλεγμένα συστατικά. Ταυτόχρονα, το κρέας που μαγειρεύεται στη βραστήρα είναι ακόμα πιο τρυφερό και αρωματικό από ό, τι στη σόμπα.

Ακόμα και μια ερωμένη αρχάριος θα καταλάβει εύκολα πώς να μαγειρεύει το στιφάδο σε μια βραδεία κουζίνα, γιατί το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να κόψετε το φαγητό και στη συνέχεια να τα εμπιστευτείτε θερμική επεξεργασία την τεχνική του. Σε καθένα από τα μοντέλα της, παρέχονται οι κατάλληλοι τρόποι για ψητά, γκούλας, stews και άλλες αγαπημένες γεύσεις. Ταυτόχρονα δεν χρειάζεται να ανακατεύουν, να προσπαθούν, να μειώνουν ή να ενισχύουν τη φωτιά. Αφού ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα, το στιφάδο στο βραστή μαγειρέματος μαγειρεύεται απολύτως ανεξάρτητα!

Μπορείτε να βγάλετε σε μια βραδεία κουζίνα οποιαδήποτε κρέατα. Μπορεί να είναι χοιρινό, βοδινό, μοσχάρι, αρνί, όλα τα είδη πουλερικών, κουνέλι, λουκάνικα και ακόμη και τις πιο εκλεκτές λιχουδιές. Τοποθετήστε το κρέας στο κόκκαλο, καθώς και το φιλέτο. Ανάλογα με τη συνταγή, κόβεται μεγάλο ή σε μικρά κομμάτια προσθέστε σε αυτό κατάλληλα μπαχαρικά και μαρινάδες.

Συχνά μαγειρικό συμπλήρωμα το αγαπημένο τους συστατικά κρέατος πλούσιο πιάτο, το οποίο μπορεί επίσης να αποσταλεί αμέσως στο κύπελλο multicooker, χωρίς να περιμένει το κύριο πιάτο να είναι έτοιμο. Με λαχανικά στιφάδο κρέατος, δημητριακά, ζυμαρικά και ζυμαρικά, πατάτες, μανιτάρια, καθώς και μερικά φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα.

Ένα στιφάδο σε μια αργή κουζίνα μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά αυτό το γεγονός δεν εμποδίζει τον μάγειρα να κάνει τη δική του επιχείρηση αυτή τη στιγμή, που δεν σχετίζεται με το μαγείρεμα. Μετά το μπιπ, το πιάτο επιμένει επίσης στη λειτουργία "Προθέρμανση" για ακόμα περισσότερα πλούσια γεύση και γεύση.

Οι πατάτες, το κρέας και τα μανιτάρια είναι τρία μοναδικά θρεπτικές ιδιότητες προϊόντος. Μαζί μετατρέπονται σε ένα εκπληκτικά νόστιμο πιάτο που μπορείτε να τροφοδοτήσετε "στο σωρό" των πιο πεινασμένων καλεσμένων και των μελών του νοικοκυριού. Φυσικά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου στιφάδο σε μια αργή κουζίνα είναι αρκετά υψηλή, αλλά ακόμη και μια μικρή ποσότητα τροφίμων θα είναι αρκετή για να πάρει αρκετό.

Συστατικά:

• 500 γραμμάρια κρέατος ·
• 1 kg πατάτας ·
• 500 γραμμάρια ζαχαρωτών.
• 1 κρεμμύδι.
• 2 φύλλα δάφνης?
• 1 καρότο.
• 2 ποτήρια νερό.
• 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• Πράσινοι.
• Αλάτι, πιπέρι.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, κύβους - κρέας, πλάκες - ζαχαρωτά.
2. Ξεφλουδίστε τα τριμμένα καρότα και κόψτε τους σε κύβους κρεμμύδια , ψιλοκομμένα χόρτα.
3. Τηγανίζουμε το κρέας φυτικό έλαιο με το καπάκι του multicooker κλειστό στη λειτουργία "Ψήσιμο" μέχρι να χρυσή.
4. Μετά από περίπου 20 λεπτά, προσθέστε ζαχαρωτά στο κρέας, καθώς και τα κρεμμύδια και τα καρότα, τηγανίζετε στον ίδιο τρόπο για άλλα 20 λεπτά.
5. Ρίχνουμε τις πατάτες σε κατσαρόλα, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε ελαφρά μαζί όλα τα συστατικά.
6. Συμπληρώστε τα περιεχόμενα πολλαπλών αγκιστριών με την καθορισμένη ποσότητα νερού, κλείστε ξανά το καπάκι.
7. Μαγειρέψτε το κρέας για 50 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο", ανακατεύοντας το μερικές φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
8. Διακοσμήστε το πιάτο με πράσινα.

Ενδιαφέρουσες από το δίκτυο

Το λάχανο είναι υπέροχο πιάτο για το στιφάδο σε μια βραδεία κουζίνα. Ακόμα και το πιο χοντρό χοιρινό με αυτό γίνεται εύκολο και φρέσκο ​​πιάτο . Ταυτόχρονα, μια τέτοια θεραπεία παραμένει εγκάρδια και πολύ νόστιμο. Εάν μαγειρεύετε με λάχανο σε αργή εστία φιλέτο κοτόπουλου τότε έτοιμο γεύμα κατάλληλο για τροφή διατροφής . Η ξινή κρέμα μπορεί να ληφθεί με χαμηλά λιπαρά - θα είναι ακόμα πιο βολικό να τα προσθέσετε στα υπόλοιπα συστατικά. Αλάτι, πιπέρι και επιλεγμένα μπαχαρικά προστίθενται καλύτερα στη σάλτσα, έτσι ώστε να κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο το πιάτο.

Συστατικά:

• 400 γραμμάρια κρέατος.
• 1 kg λάχανου.
• 1 καρότο.
• 1 κρεμμύδι.
• 3 κουταλιές της σούπας. l ξινή κρέμα;
• ½ φλιτζάνι νερό?
• 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• Αλάτι, πιπέρι.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Κόβουμε το κρέας σε κύβους μέσου μεγέθους, ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε μια βραδεία κουζίνα.
2. Fry κομμάτια κρέατος στη λειτουργία "Ψήσιμο" 20-30 λεπτά (ανάλογα με το επιλεγμένο κρέας).
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε τα καρότα, τα βάζουμε στο κρέας, ανακατεύουμε.
4. Συνεχίστε να τηγανίζετε το κρέας με λαχανικά για άλλα 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
5. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, ρίχνουμε τα άλλα συστατικά, ανακατεύουμε καλά.
6. Ξινή κρέμα αραιωμένη σε νερό, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
7. Ανακατέψτε τη σάλτσα μέχρι να λειανθεί και ρίξτε πάνω από το λάχανο και το κρέας.
8. Συνεχίστε να μαγειρεύετε το κρέας σε αργή εστία στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 40 λεπτά ή στη λειτουργία "Stewing" για 1 ώρα.
9. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αναμίξτε τα περιεχόμενα του multicooker δύο ή τρεις φορές.
10. Αφήστε το στιφάδο σε μια βραδεία κουζίνα στη λειτουργία "θέρμανση" για 30 λεπτά.

Μια τέτοια σάλτσα θα μετατρέψει κάθε πλάκα σε χυμώδη αρωματική λιχουδιά . Ταυτόχρονα, το κρέας και τα λαχανικά, μαγειρεμένα σε μια βραδεία κουζίνα, διατηρούν όλα τα χρήσιμες ιδιότητες , έτσι ώστε το πιάτο να μπορεί να ονομαστεί υγιές και θρεπτικό. Σύνθεση λαχανικών Μπορείτε να αλλάξετε κατά την κρίση σας, προσθέτοντας, για παράδειγμα, κολοκυθάκια ή μελιτζάνα, λίγα σκελίδες σκόρδου, κουνουπίδι κ.λπ. Εάν το επιθυμείτε, το τελικό πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με ένα πιάτο ή να χρησιμοποιηθεί ως ελαφρύ γεύμα. Αντί της πάστας ντομάτας, μπορείτε επίσης να πάρετε οποιαδήποτε σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ.

Συστατικά:

• 400 γραμμάρια κρέατος.
• 1 κρεμμύδι.
• 1 βουλγαρικό πιπέρι.
• 1 καρότο.
• 1 ντομάτα.
• 1 κουταλιά της σούπας. l τοματοπολτός;
• 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο;
• Αλάτι, πιπέρι.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισο δακτυλίους, σχάρετε τα καρότα.
2. Βουλγαρικό πιπέρι κομμένο σε καλαμάκια, ντομάτες - μισο δακτυλίους, ψιλοκομμένα τα χόρτα.
3. Ξεπλύνετε καλά το κρέας, κόψτε σε μικρά κομμάτια.
4. Επιλέξτε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" στο μενού multicooker, λιπαίνετε την κατσαρόλα με φυτικό λάδι.
5. Τρίψτε τα κρεμμύδια στη διαφάνεια, προσθέστε τα καρότα και φέρετε τα λαχανικά σε ένα χρυσό χρώμα.
6. Στα λαχανικά βάζετε τα κομμάτια του κρέατος, τηγανίζετε μέχρι ροζ.
7. Προσθέστε τις ντομάτες και τις πιπεριές, το αλάτι και το πιπέρι τα πάντα για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε απαλά.
8. Ανακατέψτε την πάστα ντομάτας με μια μικρή ποσότητα νερού και ρίξτε την πάνω από το κρέας και τα λαχανικά.
9. Προσθέστε ένα άλλο μισό φλιτζάνι νερό στη βραδεία κουζίνα, αλλάξτε τη λειτουργία "σβήσιμο".
10. Μαγειρέψτε το στιφάδο σε μια βραδεία κουζίνα με το καπάκι κλειστό για 40 λεπτά, αφήστε το για λίγο στη λειτουργία "Θέρμανση".

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε το κρέας, βάζετε σε μια βραδεία κουζίνα με μια συνταγή με μια φωτογραφία. Καλό φαγητό!

• Μπορείτε να βγάλετε το κρέας σε μια βραδεία κουζίνα όχι μόνο στη λειτουργία "Σβήσιμο", αλλά και στη λειτουργία "Ψήσιμο". Σε αυτή την περίπτωση, με το πρώτο θα πάρετε μια σάλτσα, αλλά όταν χρησιμοποιείτε το δεύτερο, σχεδόν όλο το υγρό εξατμίζεται. Απλά προκαθορίστε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
• Πριν βγάλετε το κρέας σε μια βραδεία κουζίνα, φροντίστε να το τηγανίζετε για 15-20 λεπτά στη λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο". Έτσι θα γίνει ρόδινο και θα διατηρήσει τη μέγιστη ποσότητα χυμού.
• Για να σβήσετε, επιλέξτε το κρέας με μια ελάχιστη ποσότητα λίπους, φροντίστε να αφαιρέσετε από τα κομμάτια του φιλμ και των veinlets?
• Αν επιλέξετε να σβήσετε σκληρό κρέας , για παράδειγμα, το βόειο κρέας ή το αρνί, είναι προτιμότερο να το κρατάτε για αρκετές ώρες στη μαρινάδα, για να έχετε τελικά μαλακά κομμάτια χωρίς σημαντική επέκταση του μαγειρέματος.

Χρόνος: 60 λεπτά

Μερίδες: 4

Δυσκολία: 3 στα 5

Το Redmond θεωρείται εξαιρετικό πιάτο με κρέας, το οποίο είναι χαρά για να μαγειρέψετε. Μετά από όλα, αυτή η συνταγή γίνεται ιδιαίτερα γρήγορα και απλά, δεδομένου ότι το φαγητό στιφάδο παρασκευάζεται από μόνο του χρησιμοποιώντας συσκευές κουζίνας - απλά πρέπει να προετοιμάσετε τα προϊόντα και να επιλέξετε το επιθυμητό πρόγραμμα στη συσκευή.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ποτέ δεν έχετε κουραστεί από το στιφάδο, έτσι μπορείτε να το μαγειρέψετε κάθε μέρα. Μαλακό, ζουμερό και τρυφερό - αυτό είναι το πώς παράγεται το βόειο κρέας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος σε μια βραδεία κουζίνα.

Λίγες νοικοκυρές γνωρίζουν ότι το μοσχαρίσιο στιφάδο σε μια βραδεία κουζίνα είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο ευεργετικό από το μαγειρεμένο στη σόμπα ή στο φούρνο. Γιατί; Το γεγονός είναι ότι σε αυτό συσκευές κουζίνας όλα είναι προσεκτικά ισορροπημένα, από το χρόνο μαγειρέματος μέχρι τα λεπτά και τα δευτερόλεπτα και τελειώνουν με τη λειτουργία σβέσης, η οποία είναι σε θέση να μαγειρέψει εξαιρετική και πλήρη πιάτο κρέατος . Την ίδια στιγμή το βόειο κρέας θα αποδειχθεί ιδιαίτερα τρυφερό και ζουμερό, ειδικά αν το μαγειρεύετε με φρέσκα λαχανικά.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το πρόγραμμα "Quenching", το οποίο βρίσκεται στο μοντέλο Multicooker του μοντέλου Redmond, θεωρείται ως το πιο «ευγενές», αφού με τέτοια προετοιμασία πολλά προϊόντα διατηρούν χρήσιμες ιδιότητες Μετά από όλα, αυτός ο τρόπος είναι προικισμένος με μια μικρή θερμοκρασία, λόγω της οποίας όλες οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία παραμένουν στα συστατικά.

Ως εκ τούτου, το μοσχάρι στιφάδο με λαχανικά σε συσκευή κουζίνας μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια διατροφή συνταγή ή ως πλάκα για παιδιά (το κύριο πράγμα στην περίπτωση αυτή δεν είναι να προσθέσετε βούτυρο στο πιάτο, βόειο λίπος , καθώς και μπαχαρικά και καρυκεύματα).

Εάν μαγειρεύετε υψηλής ποιότητας και χρήσιμη συνταγή , μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικά συστατικά όπως μπαχαρικά, όπως φρέσκα βότανα (μαϊντανός, πράσινα κρεμμύδια , άνηθο), σκόρδο και κρεμμύδι, κόλιανδρο, τζίντζερ και ούτω καθεξής. Αυτά τα συστατικά θα δώσουν το βόειο κρέας υπέροχη γεύση και το άρωμα, καθώς και ο καλύτερος τρόπος για να διακοσμήσετε το πιάτο.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι δυνατό όχι μόνο το βόειο κρέας να σιγοβράζει σε ένα multicooker με τα λαχανικά - εάν για κάποιο λόγο δεν το φάτε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρέας για στήθος κοτόπουλου , κνήμες ή μηρούς, καθώς και χοιρινό, γαλοπούλα, κουνέλι και ακόμη πάπια. Το βασικό είναι ότι είναι χωρίς λίπος, χωρίς κόκαλα, καθώς και σταθερό και πυκνό, αλλιώς το κρέας θα εξαπλωθεί και θα χαλάσει όλη την γεύση του πιάτου (γι 'αυτό συνιστάται να παίρνετε βοδινό κρέας που είναι προικισμένο με εξαιρετική ινώδη δομή και σκληρότητα).

Σερβίρετε μια τέτοια συνταγή στο τραπέζι ζεστό με οποιαδήποτε πιάτα. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι πατάτες, ζυμαρικά, φαγόπυρο, ρύζι και ούτω καθεξής. Επιπλέον, το στιφάδο με λαχανικά είναι συχνά ένα ανεξάρτητο πιάτο, επειδή περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και στοιχεία για το σώμα.

Τα λαχανικά για το στιφάδο μπορούν να ληφθούν από οποιονδήποτε - είτε αυτά που περιλαμβάνονται στη συνταγή, είτε τα "δικά σας" συστατικά. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε το βόειο κρέας με μελιτζάνες, ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια και καρότα, αλλά πολλές νοικοκυρές συμπληρώνουν τη συνταγή με τα δικά τους λαχανικά ή κατεψυγμένα σύνολα που περιλαμβάνουν μπιζέλια, καλαμπόκι, πράσινα φασόλια κλπ. Είναι αδύνατο να μην παρατηρήσετε ότι τα κατεψυγμένα λαχανικά μπορούν να προστεθούν με ασφάλεια στο πιάτο, επειδή θα είναι σε θέση να το συμπληρώσουν με τον καλύτερο τρόπο και δεν θα πρέπει να τα προετοιμάσετε και να τα κόψετε.

Για την προετοιμασία αυτής της συνταγής είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νεαρό βοδινό κρέας, πλούσιο σε βάρος θρεπτικών συστατικών, καθώς και πιο τρυφερό και μαλακό.

Συστατικά:

Σημαντικό: το κρέας πρέπει να επιλέγεται χωρίς κόκαλα.

Βήμα 1

Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, το καρότο τριμμένο.

Βήμα 2

Φροντίστε τα λαχανικά για 10 λεπτά στη λειτουργία "Fry", χωρίς να ξεχνάτε να προσθέτετε λάδι στο μπολ.

Βήμα 3

Πλένουμε το κρέας και κόβουμε σε μικρές πλάκες. Μετά από αυτό, στεγνώστε το βόειο κρέας και απλώστε απαλά. Κατόπιν πασπαλίζουμε το κρέας με άμυλο.

Βήμα 4

Βάλτε το βόειο κρέας στα λαχανικά και τηγανίζετε το μίγμα για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 5

Το πιπέρι καθαρίζεται, πλένεται και κόβεται σε κύβους.

Βήμα 6

Μελιτζάνα είναι επίσης μου και λεπτό κοπεί.

Βήμα 7

Βάλτε τα λαχανικά στο κύπελλο του multicooker, ρυθμίστε το πρόγραμμα "Quenching" για 30 λεπτά και προετοιμάστε τα πράσινα.

Μόλις το πιάτο είναι έτοιμο, πασπαλίζουμε με πράσινα και σερβίρουμε.