Vitamine A (retinol) voor zicht
Vitamine A wordt bij elke lichtstimulatie gebruikt om de visuele substantie rhodopsin te synthetiseren, die in eerste instantie verantwoordelijk is voor nachtzicht. Bij fel licht ontbindt rodopsine. Het is bekend dat een volledig herstel in een persoon ongeveer 30 minuten duurt. Bij een gebrek aan vitamine A kan er in het donker sprake zijn van een schending van de kleurperceptie en wazig zien. Het leidt ook tot het drogen van hoornvliescellen, en dus tot het drogen van de conjunctiva (het slijm blijft voortduren eeuw ) en het risico op ziekte conjunctivitis .
Kruidenproducten bevatten geen vitamine A in zuivere vorm. Maar veel producten bevatten caroteen, waaruit deze belangrijke vitamine in het lichaam wordt gevormd.
Aanbevolen om de normale gezondheid te behouden - 15.0 mg. Om dit te doen, eet gewoon 167 gram rode wortels, of 263 gram peterselie, of 375 gram dille of 580 gram wilde roos.
De minimaal vereiste dosis caroteen voor een volwassene is 6,0 mg. Aanbevolen om de normale gezondheid te behouden - 15.0 mg.
Om dit te doen, eet gewoon 167 gram rode wortels, of 263 gram peterselie, of 375 gram dille of 580 gram wilde roos. Ben het eens, in tegenstelling tot 375 gram dille zijn 167 gram wortelen slechts kleinigheden. Zorg ervoor dat u in de dagelijkse voeding opneemt, als dit niet gebeurt. Er moet rekening worden gehouden met het feit dat de stof vetoplosbaar is en dat het daarom nodig is om het dieet van plantaardige of dierlijke vetten (oliën) toe te voegen.
Pure vitamine A is alleen te vinden in dierlijke producten.
De minimaal vereiste dosis vitamine A voor een volwassene is 1,0 mg. Aanbevolen om de normale gezondheid te behouden - 3,0 mg. Het is genoeg om 36 gram runderlever te eten, of 69 gram ingeblikte kabeljauwlever. En je kunt ook een dokterworst hebben, minstens 30 kilogram =)
Houd er rekening mee dat warmtebehandeling vitamine A en bèta-caroteen vernietigt, waardoor het gehalte met 40-80% wordt verlaagd!
Een zeer belangrijke opmerking: vitamine A is giftig, dus je moet er voorzichtig mee zijn. Het is het beste om een arts te raadplegen. En pas daarna een beslissing nemen om de hoeveelheid van deze vitamine in het lichaam te verhogen.
In tegenstelling tot vitamine A is bèta-caroteen, dat wordt omgezet in actieve vitamine A in het lichaam, niet-toxisch. Het kan bovendien worden ingenomen, maar gezien de mogelijkheid van de ontwikkeling van hypervitaminose.
Een andere belangrijke opmerking: vitamine A kan oxideren. Dit proces kan worden voorkomen, of op zijn minst verminderd, met behulp van vitamine E. Daarom, als u een vitamine E-tekort heeft, kunt u de juiste hoeveelheid vitamine A niet opnemen. Vitaminen A en E moeten samen worden ingenomen.